Un momento di vera meditazione che parte dalla passeggiata nel nostro uliveto biologico, in cui potrete immergervi nei profumi della campagna scoprendo le caratteristiche della pianta. All’aperto o nella nostra sala ristorante segue una degustazione con il nostro olio extravergine d’oliva biologico spremuto a freddo, con un approfondimento sui metodi di raccolta e di lavorazione delle olive, e sull’utilizzo dell’olio nella cucina siciliana.